Räucherkammer Elektriche Räucherei

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Modell1: Elektrische Räucherei

Preis: 675 Euro

Der Räucherofen ist mit einem innovativen Deflektor ausgestattet, dessen Form den freien Strom der erhitzten Luft gewährleistet. Ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und mit einer Leistung von 2000W garantiert er effektives und energiesparendes Räuchern.

Im Unterbau des Räucherofens befindet sich eine Schublade aus säurebeständigem Edelstahl. Mit Sand gefüllt dient es als einfaches und effektives Hilfsmittel zum Reinigen der Feuerstelle.

Dank der großen Gummiräder lässt sich die Räucherkammer leicht verschieben.

Das Dach der Räucherkammer wurde unter Berücksichtigung der praktischen Bedürfnisse der Benutzer intelligent entworfen:

- Aufklappbare Montage: Das Dach ist aufklappbar, was eine gute Sicht auf das geräucherte Fleisch und einen bequemen Zugang zum Inneren der Räucherkammer ermöglicht.

- Außenmaß 58x58 cm: Dank der entsprechenden Maße schützt das Dach die Räucherkammer wirksam vor Witterungseinflüssen und bietet Schutz vor herunterlaufendem Wasser an den Wänden.

Zu den Controllerfunktionen gehören:

Durch das Einschalten der Heizung und der Möglichkeit, die Rauchtemperatur anzupassen, werden optimale Räucherbedingungen gewährleistet.

Die Rauchmenge wird durch zwei Mechanismen reguliert:

- Schalten Sie den Ventilator ein, der zum Trocknen der Produkte vor dem Beginn des Räuchervorgangs dient. Dadurch werden optimale Bedingungen zum Räuchern gewährleistet und überschüssige Feuchtigkeit aus den Produkten entfernt.

- Nach dem Trocknen der Produkte zünden wir den Rauchgenerator an, der mit Holzspänen gefüllt ist. Zusätzlich schalten wir das Gebläse ein, das den Prozess der Raucherzeugung und dessen Ausbreitung in der Räucherkammer unterstützt.

Zum Lieferumfang gehören:

1. Einteilige Räucherkammer aus Holz mit den Abmessungen 110 x 50 x 50 cm, die ausreichend Platz zum Räuchern verschiedener Gerichte bietet.

2. Schublade aus Edelstahl, die eine einfache und effektive Reinigung des Feuerraums nach dem Gebrauch gewährleistet.

3. Rauchgenerator mit Pumpe, der die Erzeugung des für den Räuchervorgang benötigten Rauchs ermöglicht.

4. Ein Trocknungsventilator, der dabei hilft, überschüssige Feuchtigkeit aus den Produkten vor dem Räuchern zu entfernen und so optimale Bedingungen zu gewährleisten.

5. Räucherkammer-Controller, der eine präzise Steuerung des Räuchervorgangs ermöglicht, einschließlich der Regulierung von Temperatur und Rauchintensität.

6. 6 x Räucherstäbchen, zum Aufhängen von Produkten in der Räucherkammer, um ein gleichmäßiges Räuchern zu gewährleisten.

7. Edelstahlrost zum Räuchern von Fisch /Käse, speziell entwickelter Rost, der das Räuchern verschiedener Produkte ermöglicht und Hygiene und gleichmäßiges Räuchern gewährleistet.

8. 4 x Räder für die Unterseite der Räucherkammer mit Befestigungsschrauben, die das Verschieben der Räucherkammer an jeden beliebigen Ort erleichtern und Stabilität während des Gebrauchs gewährleisten.

Modell 2: Räucherei

Preis: 310 Euro

Eigenschaften:

- Räucherkammer mit abnehmbarem Dach.- Die Räucherkammer verfügt über eine Flügeltür.- Mit Liebe zum Detail von Hand gefertigte Räucherkammer.- Der Zusammenbau ist einfach und die Elemente passen perfekt zusammen.- Nach dem Räuchern werden die Elemente in eine metallische Räucherkammer gelegt.- Mit temperaturbeständiger Farbe lackiert.- Stahlbeine schützen die Räucherkammer vor dem Umfallen oder Umkippen.- Der abnehmbare Metalldeflektor sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Rauch und Hitze und erleichtert so die Reinigung der Räucherkammer.- Räucherkammer für bis zu 20 kg Produkte

Im Set erhalten Sie:

- Kamin 20x20x25 ccm]- Räucherkammer mit Dach und Kamin 50x50x120 cm- Metallsockel für eine 40 cm hohe Räucherkammer- Rohre 2 Stk. 50 cm + Winkel- Anzahl der Ebenen: zwei